ITALMILL completa la gamma “NOSTRANO” con due sorprendenti novità.

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L’accoglienza che Nostrano pane ha avuto dagli artigiani della panificazione ha portato il gruppo Italmill a sviluppare il prodotto con due sorprendenti novità. Da oggi, oltre alla formulazione con grano tenero sarà possibile utilizzare il semilavorato per produrre pane di… Continue Reading

DARBO per ITALMILL: confetture di qualità.

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La Darbo nasce nel 1879 a Gorizia quando la città era austriaca e successivamente si è trasferita a Stans in Tirolo. Dopo il 1945 con l’esplosione del turismo e la crescente richiesta di confetture da colazione negli hotel, la Darbo… Continue Reading

ANTICA TRADIZIONE: da BESOZZI ORO le farine ideali per i lievitati.

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Dall’esperienza Besozzi Marzoli nel campo delle farine per la pasticceria, è nata una linea indispensabile per le produzioni: Besozzi Mix, i semilavorati specifici per le più svariate applicazioni nel campo dei lievitati. Dai croissant alla sfoglia, dal pan di spagna… Continue Reading

ED E’ SUBITO BIO: i prodotti biologici di casa Italmill

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I prodotti biologici sono ormai una richiesta sia del produttore sia del consumatore finale. Italmill, operando nel mercato europeo dei prodotti da forno, è da sempre attenta alle esigenze dei propri clienti e all’evolversi delle richieste del mercato, garantendo un… Continue Reading

PIZZA con “NOSTRANO” di ITALMILL

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L’esperienza e la continua ricerca da parte di Italmill hanno portato alla nascita di NOSTRANO PIZZA, il semilavorato completo ideale per i pizzaioli professionisti. Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla… Continue Reading

FOCACCIA con “NOSTRANO” di ITALMILL

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L’esperienza e la continua ricerca da parte di Italmill hanno portato alla nascita di NOSTRANO, il semilavorato completo ideale per i professionisti della Bakery. Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla… Continue Reading

PANE CLASSICO con “NOSTRANO” di ITALMILL

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L’esperienza e la continua ricerca da parte di Italmill hanno portato alla nascita di NOSTRANO, il semilavorato completo ideale per i professionisti della panificazione. Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla… Continue Reading

“NOSTRANO” ITALMILL: il semilavorato ideale per la panificazione.

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L’arte della panificazione ha origine fin dalla preistoria ed è in epoca Romana che si raffinano gli ingredienti con l’utilizzo delle farine bianche. Oggi il pane fa parte della nostra quotidianità e l’arte della produzione è sempre alla ricerca di… Continue Reading

Enerpan Plus: dal lievito naturale per un pane sempre fresco.

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Le abitudini alimentari sono cambiate, la necessità di cuocere il pane in orari diversi impone spesso l’esigenza, per la professione artigianale del panificatore, di poter gestire al meglio la catena del freddo nella proprie produzioni. Nelle preparazioni basate sul processo… Continue Reading